GIZ

Qualitätsmanagement

“Im Zentrum unserer Qualitätspolitik steht der Kunde. Die volle Übereinstimmung unserer Dienstleistungen mit seinen Anforderungen ist der Maßstab unseres Handelns.”
Präambel des QM Handbuch der S.A.M. GmbH

Qualität steht bei uns im Mittelpunkt

Qualität steht bei uns im Mittelpunkt

Prozessorientiertes QM-System

Die hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards der S.A.M. GmbH, dokumentiert und nachgewiesen durch die Zertifizierungen nach FSSC, ISO 22000 und ISO 9001: 2015, gelten in allen Bereichen. So werden schon die Rohstofflieferanten und die Rohwaren sorgfältig ausgewählt und umfassend geprüft. Während der Lagerung und Produktion sorgt die gewissenhafte Einhaltung unserer Präventivprogramme und den dort festgelegten Kontrollpunkten für ein Höchstmaß an Sicherheit Ihrer Produkte. Die Konformität der Produkte mit Ihren Ansprüchen wird durch eine Vielzahl von Messungen (Sensorik, chemisch-physikalische Parameter, Mikrobiologie, Allergene…) überprüft.

Labor

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Neben unserem eigenen Labor für sensorische, chemisch-physikalische Untersuchungen und Probenvorbereitung arbeiten wir mit annerkannten und akkreditierten Laboren aus verschiedenen Bereichen eng zusammen. Ein Team qualifizierter Mitarbeiterinnen untersucht die Produkte und bewertet anhand der vorliegenden Analysendaten, ob alle Vorgaben eingehalten werden.

Neben der Zusammenarbeit mit externen Labors arbeiten wir zur detaillierten Untersuchung spezieller Themen wir z.B. Allergene mit verschiedenen Institituten und Arbeitskreisen zusammen.

Entwicklung

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Neben der Erfüllung Ihrer sensorischen und wirtschaftlichen Anforderungen bei der Entwicklung Ihrer Produkte werden natürlich auch die lebensmittelrechtlichen Anforderungen ebenso wie Ihre speziellen Anforderungen wie z.B Allergenfreiheit oder clean label berücksichtigt.